南青山バー＆イタリアン niceでカワハギ調理！

南青山にあるレストラン「nice」さんは、釣ったお魚の持ち込みが可能！ということで、東京湾で釣ったカワハギを、夜にそのまま調理していただいちゃいました✨都会のこんなおしゃれなお店で、自分で釣ったお魚をいただくってなんか不思議な感覚！笑

今回のメニューは、「カワハギのグラタン」「カルパッチョ＆肝醤油」「フリット」、「アラ汁」でシメ！！特にグラタンは、ホワイトソースに肝が混ざっていて、濃厚っ😂カワハギの身とも相性抜群で、ほっぺたが落ちそうになりました。笑　釣りの後に、プロのアイディアが詰まった“つりごはん”をいただくの、すっごく幸せ＆贅沢です。皆さんもおすすめ！是非行ってみてください！