福島県にある水族館「アクアマリンふくしま」で毎月開催されているイベント「調（た）べラボ」に参加してきました！福島第一原発近くの海でとれた魚をさばき、放射性物質量を測定するもので、このあたりの魚介類の安全性を知れます👓✨
この日に捌かれたのは、小さなサメとヒラメ。サメがさばかれる姿なんてなかなか見られません！体内にはアンモニア成分が含まれているそうで、他の魚では嗅いだことのない匂いがしました。笑 さらに驚きなのが、鮮度がいいものは刺身で食べると美味しい、とのこと！ホ…ホント⁉笑
ヒラメは５枚おろしに！５枚おろしなんてあるんですね！また、ヒラメの脳みその後ろにある耳石（じせき）を、光に透かして見ると年齢がわかるとのことで実際に取り出してみたりもしました！
明日に続きます。
