こんばんは、みさきです♪「風布にじます釣り掘センター」へ遊びに行ってきました☆続きです！
昼食はもちろん、自分たちが釣ったにじますの塩焼き☆そして、人生初にじますのお刺身もいただいちゃいました＾q＾寄居に流れる源水は『名水100選』に制定されていて、とってもきれい。だからお刺身で食べられるんですね！身もしまり、くせもなく、淡白な中にもほのかな甘みさえ感じさせてくれました。
その他に、埼玉県の郷土料理のみそポテト、シャキシャキのきゅうり、お稲荷さん…食後には寄居特産品の植物・エキナセアを使ったクッキーをいただきました。どれも本当に美味しかったです！簡単に釣れて、その場で食べることができるので、特にお子さんがいるご家庭におすすめな釣り掘です♪
