昨日の続きです！料理家の平尾由希さんにお話を伺いました♪
こちらはすべて平尾さんが作られたお魚料理！どれも美味しそう～♡
平尾さんには思い出に残っている魚料理があるそうなんです。
「船の上で釣れたてのアジで作ってもらった漁師めし“水なます”です。氷を浮かせた冷たい味噌汁とプリプリの新鮮なアジが最高でした！釣りのシチュエーションや思い出が良い調味料になってくれるのが、釣った魚を食べる醍醐味だと思います。」“水なます”…とっても気になります！ｺﾞｸﾘ
自分で釣ったものを料理するときに気をつけることは「釣りから帰ったら、なによりも先に魚のうろこ取りとお腹出しを出します！」とのことです(･∀･)ゞ
平尾さん、ありがとうございました！
■ブログ「平尾由希のON AIR Kitchen」
http://ameblo.jp/yukihirao/
The pot food you see in the picture is a fish meal made by cooking coordinator, Yuki Hirao!She expressed to us what she found fun about fishing, “When you eat fish that you caught yourself, the memory you have of catching it really spice up your meal. I think this is the best part about fishing.”
