先日釣ったシロギスは「キスの天ぷら」にしていただきました〜🐟
キスは小さい魚なので捌くのに悪戦苦闘しましたが
、ちゃんと天ぷら用に開くことができました✨
「せっかく６匹あるのに、全部ただのキス天じゃなぁ…」と
キッチンの調味料を漁っていたら青のり発見✨
しめしめ…😈と天ぷら粉に混ぜて磯部キス天に🙌🏻
海の仲間は味の喧嘩しないんですよね〜🤤💕
カラッと揚げて出来上がり！！
香りも良くて、外はカリッと中は肉厚なのにふわふわな身がたまらない😆🌟
磯部キス天は塩で、ノーマルキス天はおつゆをつけていただきます✨これぞ、王道…。
やっぱり自分で釣ってきた新鮮な魚はどこのお店で食べるより美味しい😂💕
幸せな気持ちになれました♡
今回の釣果は6匹。
次回シロギス釣りに行くときはたくさん食べたいのでもっとたくさん釣れるように頑張るぞ〜💪🏻
磯部キス天ぷら
【材料】
・シロギス
・天ぷら粉(卵不要を使用)
・水
・青のり
・揚げ用油 適量
【作り方】
1.天ぷら粉と水を混ぜ合わせ衣を作ります
2.ノーマルと磯辺揚げの2種類にするため、1を半分に分けて片方に青のりを混ぜ合わせます。
3.シロギスを衣に潜らせ、中温の油で揚げて完成
We had the fish we caught cooked into tempura🐟
With green laver in it, the scent will become so good!
【How to Cook】
1. Put water, tempura powder, green laver together
2. To make normal ones and with-green laver ones, divide 1 into half and mix green laver into one side.
3. Pass the fish through 2, and fry！
