11月4日(土)に兵庫県明石市で開催される「明石釣りごはん選手権」。“明石で釣れる魚介類を使った料理のナンバーワン“を決めるイベントです🎊
選ばれた料理は、当日イベント会場で食べることができるとのことで、私たちも考えてみました(｀･ω･´)『タコのハートフリット』！明石といえば、タコ🐙ということで、揚げたこ焼きをヒントにしました。この三連休にぜひ応募してみてはいかがでしょう～？
twitterを見ていたら、京都府福知山市のご当地キャラクター「ゴーヤ先生」も応募したそうです。笑
https://twitter.com/goyasensei/status/915123839322923008
◆応募用紙など、詳細はこちらのページからご覧ください😋
http://www.yokoso-akashi.jp/news/748
【タコのハートフリット】
■材料
・天ぷら粉 50グラム
・水 50グラム
・パプリカ 半分
・枝豆 20粒
・タコ 40グラム
■作り方
① 天ぷら粉と水を一対一になるようにまぜる
② 冷凍枝豆を解凍し、豆を取り出す
③ タコ、パプリカを枝豆の大きさくらいにカットする
④ ②と枝豆を天ぷらタネに加えまぜる
⑤鍋に油を入れ、型より少し大きく切ったクッキングペーパーを入れ、その上にハートの型を乗せる（型の中に油が入っている状態にする）
⑥油が170度程度になったら型にタネを流し込む
⑦ゆっくり型を外す
⑧ひっくり返し、中まで火が通れば完成
‘Akashi Fishing Meal Conpetition’ will be held at Hyogo on November 4. It’s an event to pick the best meal using the seafood of Akashi. The chosen meal will be served! Look, we made a recipe too! The octopus heart fritter! You can apply too until October 10！
