船宿「新明丸」さんで釣ったタコを使って、おつまみにぴったりな「タコのカルパッチョ風」を作ってみました🐙🍴
釣りに行ったあとには、親戚の焼肉屋さんでタコ焼きパーティーをして、釣ったタコを食べたのですが…
でも、少しだけタコが残ったんです！
そこで！
タコの刺身にひと手間加えて、洋風な一品料理に大変身させちゃいます✨
材料
・茹でタコ
・玉ねぎ
・マーガリン
・レモン汁
・ドライパセリ
※材料は全て適量でOK！
作り方
①まず、タコの身を薄切りにし、お刺身に。
②玉ねぎを好きな分だけ、スライスします！なるべくこれも薄切りで！
③スライスした玉ねぎを、10分ほど水にさらします。
④その間にマーガリンを電子レンジで約1分加熱し、溶かします！
⑤水にさらした玉ねぎの水分をよくきって、タコの上に乗せる。
⑥溶かしたマーガリンもその上にたら～り！
⑦レモン汁を数滴かけて…。
⑧色付けにドライパセリをまぶして完成！！
ほんのひと手間加えるだけでワインにも合う、洋風な一品料理に大変身しました✌🏻
マーガリンのこってりさと、レモン汁の酸味が絶妙にマッチしていてやみつきになっちゃうこと間違いなし🤤💕
ぜひ１度、騙されたと思って作ってみてください！
I made a new dish using the octopus I caught last time.
First, cut the octopus into thin slices.
Slice onions as much as you like and soak them in water for 10 minutes.
Meanwhile, heat margarine in the microwave for about 1 minute and melt it.
Put well drained onions, melted margarine and a few drops of lemon juice on top of the octopus slices.
Finishing with sprinkles of dry parsley to add color!
Just added a little extra effort to the sashimi, it became a western style dish that also goes well with wine.
