13代目アングラーズアイドルのあずあず（神野梓）です！
釣って楽しい🎣食べて美味しい✨ワカサギ！！
先日釣ったワカサギを料理してみました！！
今回は天ぷらにするよ🤭
👉前回の記事はこちら！プライベート感あり❕ボート船でワカサギ釣り＆名物のでんがくもいただきます🤤＠入鹿池（愛知県）
💁♀️材料
・ワカサギ…12尾
・薄力粉…100g
・たまご…1個
・水…100cc
💁♀️下処理
①まずは内臓を出すんだけど、お腹の下をちょっと押すとお尻から出てくるから包丁を使わなくてもいいの！
ワカサギは丸ごと揚げるから内臓の苦味が少し残るんだけど、この下処理をすると苦味もなく小さいお子さんでも美味しく食べれます🤭
②全部内臓をだして、ウロコを取ります！
ウロコも柔らかいので爪で簡単に取れちゃいます✨
③下処理が終わったら、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取ります！！
※水分が残っていると油はねするので注意して下さい。
💁♀️ワカサギを揚げる！
ワカサギに薄力粉を薄くつけ、
180°の油で1分〜2分揚げると、、🤭🤭
あっという間に！！天ぷらの完成🍾🍾
サックサクで淡白な味が最高に美味しかった〜🤭
とっても簡単にできるので皆様是非！
ワカサギ釣って、食べて楽しんでみてください🐟
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